叶檀：娱乐之都长沙 吃着臭豆腐进酒吧——新中产城市系列（五）

大参考

　　本次的城市系列研究，将聚焦中产阶级较多，或者中产小资们最爱前往的城市，除了以往的交通、人口、教育和财富数据，还将尽可能地加入消费、旅游、个性化观察和景点数据，尤其是对当地商业生态和大众生活质量的评测。首先从以下几方面挖掘中国新中产趋势：

　　一　是交通运输、人口流入流出和教育资源分布。

　　二　是财富状况，房屋租金、新房与二手房价格。

　　三　是美女、酒吧、旅游消费和5A级景点。

　　四　是商业生态环境，以及近年当地人对政府评价。

　　五　长沙

　　一、啃玉米、酒吧文化的消费之城

　　长沙是座实实在在的消费城，工资不高物价不高，可以轻轻松松过小市民的幸福生活。清晨下楼跑个步、早餐火宫殿嗦碗粉、上午五一商圈逛逛街、中午足浴城泡泡脚打个盹、下午橘子洲头看湘江北、傍晚岳麓山上夕阳无限好、晚上解放西路不夜城、小龙虾宵夜扶着门出。如果说厦门是沿海最幸福城市，那么长沙应该是内陆最可爱城市。

　　这座消费驱动型的城市，对各大品牌很有吸引力，比如阿迪达斯近期发布的2020年大中华区规划中，长沙是中国市场的23个“核心城市”之一。无印良品也将面积最大的旗舰店之一，开进了长沙步步高梅溪新天地。

　　2017年五一小长假期间，友阿奥特莱斯总经理薛宏远表示，长沙友阿奥特莱斯销售额超过3000万元，同比增长16%。耐克营业额第一为175万元，排名第三的阿迪达斯销售额106万元，增长44%。

　　长沙的消费很实际。我记得潘石屹说过，长沙人啃着玉米漫步湘江边上，那地方的人不太爱面子，消费不会太高。从长沙的奢侈品消费太看在国内不算好，基本上长沙人是我啃我的玉米，吃我的米粉，关你什么事？

　　海淘也是这样，一方面是海淘剁手不手软，另一方面是海淘购物很实际。根据洋码头发布的《2017上半年中国海淘消费报告》显示，长沙海淘消费增速较2016年同期增长16%，人均客单价441元，高于一线城市广州。海淘群体从一线城市向二三线延伸是常态，但长沙童鞋买的东西很实用。从细分数据来看，长沙海淘党最爱买的前五个品类分别是护肤品、营养保健品、女装、男装、女包。从最爱买的品类增幅来看，护肤品和保健品以及家居用品排在前三位。男性用户也在崛起，洋码头数据榜单TOP10中，男装、男鞋和男包等如今也成为长沙上涨最快的几大品类。

　　长沙有芒果台，那只鲜黄色的芒果是中国小资青年心目中的圣果，很多小鲜肉、小花都是长沙培养出来的。

　　大概是明星多，长沙酒吧也多，成为不夜城。2001年，金色年华的开业迎来长沙酒吧业真正意义上的首个火爆期，你泡或不泡，长沙酒吧就在那里。现在酒吧数量少了，但各种酒吧异彩纷呈。据行业人不完全统计，长沙核心商圈拥有上百家酒吧，这座城市的娱乐精神支撑着酒吧业的繁华。当然，根据魏太武的数据，长沙在全国城市中酒吧不算多。

　　长沙是座不夜城还体现在共享单车上。5月3日，摩拜单车发布的《“五一”小长假骑行报告》，广州骑行高峰时段是14点到23点，深圳骑行高峰在16点至20点，长沙奇怪了，每天从20点开始，解放路都会成为长沙最活跃地带。小长假三天，不到2公里的解放西路迎来超过9000次摩拜骑行。尤其是凌晨2点后，骑行频次仍处于全国较高水平——这好奇怪了，有多少人凌晨从酒吧出来，摇摇晃晃吹着风骑着单车回家？

　　二、娱乐走廊泄了春光

　　既然是座娱乐城，长沙的消费与房价应该很高，起码有某块区域是消费圣地，就像洛杉矶的BeverlyHills。

　　怪事又来了，长沙在房价上是“中部永恒洼地”，在稳房价这件事上，长沙可谓是全国样板。

　　一个娱乐型城市，为什么人均本外币存款这么低？房价这么低？只有一个理由，长沙是一个娱乐走廊型城市。你看，超男、超女、我是歌手捧红了多少人，但哪一个芒果台捧红的外地明星是定居在长沙的？把事业的落脚点定在长沙的？他们在长沙成名、在长沙做节目，在长沙住高档宾馆，但不会在长沙生活。

　　说白了，现在国内文化中心就在北京，其他城市都是票仓，甚至上海都是明星开演唱会的地方，而不是明星干事业的地方。考虑到有芒果台在，长沙的娱乐传媒、文化娱乐互联网公司在全国独树一帜。长沙也是去年腾讯研究院互联网加的351个城市中排名第9的城市。

　　不仅如此，在珠三角经济蒸蒸日上时，两湖流域的人才大规模向珠三角转移，我在深圳见到的企业家、金融家、创业家，有太多的人来自湖北湖南。现在，湖北的人才开始回流武汉了，接下来，湖南的人才该回流长沙了。

　　今年1月底，猎聘网发布的最新数据显示，2016年全年，人才净流入占比排名TOP20的城市中，前三名被杭州、长沙、武汉包揽。其中，杭州更以8.90%的占比遥遥领先（长沙和武汉分别为4.28%和4.23%）。

　　和南昌一样，长沙不是一个具有全国吸引力的城市，而是在湖南省内具有吸引力的城市。从人口流入看，长沙人口流入不错，常住人口由2010年的704万人增加到2016年的764.52万人，增速为2.87%，位居全国第四，远高于合肥的增加7.95万或增速1.29%。但是，长沙常住人口增加少，户籍人口增加多，说明经济活跃度不高。

　　从2016年的数据看，北京户籍常住人口占比为63％，中国经济最活跃的地区是外来人口流入最多的城市深圳，户籍常住人口占比32％，而长沙高达91％，这地方的外来人口活跃度明显不高。

　　长沙长期房价不高，主要有两个原因，一是土地供应充足，二是需求不大。根据官方数据，在土地供应方面，长沙在2013年和2014年的土地供应面积都超过1000万平米，导致长沙成交土地溢价率较低，甚至在2014年和2015年长时间以底价成交。整体上长沙楼面价在2000元每平米，房价则维持在7000元左右。需求不高，说明长沙人长期以来房地产投资意识不强，或者在大企业中有集资建房，没有培育起房地产市场。

　　我们来看长沙人的财富，2015年中国35个主要城市的人均可支配收入，长沙排名第十，为39961元，次于上海、北京、杭州、宁波、广州、南京、深圳、厦门、青岛，看上去还不错，但人均本外币存款为18.926万元，在15个副省级城市中排名第十，这个城市贫富差距不明显，也不喜欢存款，过过小日子，幸福感十足。

　　2016年开始，长沙也出现了一波抢房潮，热点板块“天下无房”。从2014年开始土地限制，再加上这波抢房潮向二三线城市蔓延，导致库存量急剧下降到4个月。从面粉的价格可以推知将来面包的价格，2017年6月8日，位于长沙市岳麓区滨江片区的一个地块历经150轮竞价，最终以约150%的溢价率成功拍出，折合楼面地价每平方米8142元——看这阵势，未来几年房价大概率上涨。

　　三、中部城市二哥

　　长沙是个有特色的城市，有历史，有文化，有现实。岳簏书院的“惟楚有材，于斯为盛”，清末开始的新文化洋务运动，以及抗战时期令人激昂的长沙保卫战。这座城市曾被大火烧了两天两夜，可谓浴火重生。

　　长沙奇妙的结合了娱乐文化和小市民文化，除了幸福感爆棚之外，特色是火爆的脾气和饮食，把很多美女输送到了北京，湘江边上多的是卖槟榔的小摊。我吃过最好的全鱼宴，一个是在重庆的江上，一个是在长沙的郊区。长沙还在推行“千园之城”，到2017年底城市公园总量将达到380个，成为全国拥有最多公园的城市。看来，长沙人的幸福感还会增加。

　　长沙周边强敌环伺，武汉一马当先，长沙后来居上。长沙有12条地铁规划，以长沙为中心，形成长株潭城市群。去年长沙开通国内首条中低速磁浮线，湖南株洲市轨道交通1号线于日前确定采用磁浮制式。未来长株潭城市群将形成一条城际轨道环线，实现三城之间“无缝对接”。

　　长沙“野心勃勃”，2016年长沙经济总量9323.7亿元，位居全国省会城市第六。过去十年，在全国33个主要城市GDP增长比较中，长沙以460%的增幅位居榜首。中部地区城市一哥是武汉，2016年GDP11912亿元，二哥是长沙，老三是郑州，2016年GDP7994亿元。2017年5月，《第一财经周刊》发布2017城市商业魅力排行榜，15个新一线城市席次再次改变，长沙排名第九，高于沈阳，落后于西安。2016年，长沙经济总量达9323.70亿元，跃居全国省会城市第六位。

　　长沙还有个行业跟娱乐业一样有名，长沙是中部装备制造业的基地，中联重科、三一重工都诞生于此。但三一重工总部早就搬迁到了北京，挖掉了长沙的一块心头肉。幸亏，湖南2015年装备制造业主营业务收入仍然突破了万亿，工业基础仍在。

　　如果再去长沙，我的行程会是，白天去装备企业参观，晚上到湘江边上看美女，第二天早晨到岳簏书院感受历史，晚上吃火辣辣的小吃。对了，长沙的臭豆腐是我在各个地方吃到的最臭的，够劲。