又现贵绳式炒作！西安饮食暴涨100%，连亏7个季度喜提24亿市值

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　　文 | 金卫

　　A股又现贵绳股份“借酒”炒作。

　　11月8日晚，4连板的西安饮食澄清称未收到有关与西凤酒重组的计划。11月9日，西安饮食开盘迅速涨停，走出了5连板，截止收盘，西安饮食报于8.36元，总市值为48亿。

　　自10月18日以来，西安饮食累计涨幅达到100%，总市值增加了24亿，而西安饮食近两年亏损近3亿。资金疯狂炒作西安饮食背后，发生了什么？

　　资料显示，西安饮食是西安当地一家老牌餐饮服务及食品加工企业，同时涉足物业管理、技能培训、文化娱乐等经营业务。旗下西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、西安烤鸭店等11家餐饮企业被认定为“中华老字号”。

　　从业绩来看，西安饮食近年来业绩不佳，利润出现连续亏损。

　　据西安饮食三季报显示，公司前三季度实现营业收入3.79亿元，同比下降1.17%；归属于上市公司股东的净利润为亏损1.4亿元，亏损同比扩大38.88%。其中第三季度归属于上市公司股东的净利润为亏损4432万，同比减少12.59%。

　　自2021年三季度以来，西安饮食公布的业绩均处于亏损状态，连亏了7个季度。2021年巨亏1.7亿，不出意外，今年又将亏损。

　　从股价走势上看，西安饮食10月份股价还在4元上下波动，10月19日公司股价出现涨停，回调几天之后，开启了主升浪走势，在市场低迷之下，股价连续拉板。

　　西安饮食的基本面变化不大，有新意的是，在聚焦主业的同时，西安饮食正积极布局预制菜赛道。公开报道称，西安饮食生产的预制菜食品有陕西特色蒸碗、方便宴席、酱卤制品、特色糕点、速冻水饺、五一大包、袋装方便牛羊肉泡馍、腊（酱）牛羊肉等预制菜产品。

　　这一轮市场炒作的概念是西凤酒借壳。作为曾经的“四大名酒”中唯一尚未上市的酒企，西凤酒在资本市场的大门外徘徊多年，多次传言其可能借壳上市，而陕西省内多家上市公司则是绯闻对象，但每次炒作最终都被证实为“谣言”。

　　西安饮食与西凤酒的传闻今年8月就开始了。8月11日，有投资者在互动平台提问称：“西凤酒作为陕西省的老字号，公司及实控人有计划将其纳入公司旗下吗？”对此，西安饮食回复称：“没有计划。”

　　11月4日，西安饮食在互动平台回复投资者提问称，公司门店有销售西凤酒，除此外暂无合作。

　　11月8日，在股价4个涨停后，西安饮食澄清称未收到有关与西凤酒重组的计划。其后，西凤酒方面也向媒体表示公司近期未有借壳动向。但双方澄清公告，依然难挡资金的炒作热情。有股民还对公告解读称，未收到并不代表完全否定。

　　从龙虎榜上看，游资依然是西安饮食炒作的主力军。以11月8日龙虎榜数据来看，上榜营业部席位全天成交2.17亿元，占当日总成交金额比例为17%，其中包括上塘路等知名游资榜上有名。

　　此前几天的龙虎榜显示：财通证券、华鑫证券、华泰证券、华创证券旗下多家营业部上榜，这四家券商旗下营业部曾频繁出现在陕西金叶上波行情的龙虎榜上。

　　值得一提的是，借酒炒作成为今年A股炒作的一大主题。今年7月，茅台集团公告将所持习酒公司82%股权无偿划转贵州省国资委持有，被外界解读为助其上市铺路。

　　而贵绳股份的实际控制人为贵州省国资委，这也进一步加深了外界对于借壳猜测，自7月以来，贵绳股份由13元左右最高涨至38.8元，翻了近3倍。在股价疯狂炒作之际，贵绳股份先后9次发布公告，包括2则股票交易风险提示公告、2则市场传闻的澄清公告和5则股票交易异常波动公告，否认“酒企借壳”传闻，但依然挡不住市场的疯狂。

　　此波炒作西安饮食的游资中，有不少游资身影同样出现在贵绳股份的大涨行情中，同样是借壳白酒的传言，游资“换汤不换药”，借一则传言就能搅动市场获利颇丰，但风波过后往往剩下一地鸡毛。

　　在尺度西安饮食股东群，有投资者表示，有上塘路在，砸不死的妖股，也有投资者表示，游资炒完之后总是一地鸡毛。还有投资者总结：不同的场景，同样的故事，只不过主角换了只股。

　　对西安饮食有何看法，欢迎在下方留言。

阿洛菲王

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