刘仰：毛泽东的一次生日食谱

大参考

　　今年12月26日是毛泽东诞辰120周年纪念日，各地有不少纪念活动。除有组织的纪念活动外，很多人还自发地以各种方式表达自己对毛泽东的怀念和崇敬之情。纪念文章也随处可见。有媒体约我写一篇纪念毛泽东的文章，想了想，不写那些大事、大话题，说一件毛泽东的小事。

　　前不久去了韶山，第二次参观了毛泽东纪念馆，看到里面存放着一张毛泽东过生日的食谱。上次去的时候也看到了，这次因为临近毛泽东诞辰纪念日，特地将这份生日食谱拍了下来。首先要说的是，写这份食谱的人，文化水平不高，有不少错别字。食谱内容如下：

毛泽东生日前后三天的食谱

　　12、25晚
　　煎青椒、酥鱼、叉烧肉、酱豆腐（“酱”字写错，“付”是写错还是简化字？）
　　扒鸡腿、红烧大虾、
　　炒蓬好（应为“蓬蒿”）、鸡油胡芦（应为“葫芦”）、
　　炒尤菜（应为“油菜”）、黄豆牙屯猪爪（应为“芽”和“炖”）

　　12、26早
　　干烧冬笋（“笋”字写错，不是草字头）、油爆虾、
　　白汁里鱼白（应为“鲤鱼”）、油爆肉、
　　鸡油冬瓜球、炒生菜、
　　肉么烩米粉（应为“肉末”，或为“肉丝”？）

　　12、26晚未吃

　　12、27早
　　焗凤肝（第一个字我只能猜）、炝芹菜（第一个字也只能猜）、
　　茨菇烧肉（应为“茨菰”）、煎鸭丝、
　　黄焖白菜、炒菠菜、
　　冲油并（应为“葱油饼”）

　　稍微多说几句。
　　1、这份毛泽东生日食谱没有记载是哪一年。
　　2、毛泽东有晚睡晚起的习惯，早饭估计就是常人的午饭。
　　3、12月26日晚饭“未吃”，不清楚是彻底没吃，还是外出吃饭。
　　4、看得出厨师每天变花样，荤素搭配，挺用心。
　　5、毛泽东生日食谱很普通，没什么特别。

毛泽东用过的假领子和假袖子

毛泽东的睡衣上打着补丁

　　的确，毛泽东很朴素。在韶山的毛泽东纪念馆里，有不少毛泽东生前用品，有假领子、假袖子，有打补丁的睡衣，还有打补丁的外裤，其中一条补过的外裤，毛泽东穿着它接见外宾。工作人员说“不好吧”，毛泽东说：“外宾又不会看我屁股”，毛泽东还是穿着它去了。

应该说，毛泽东这条裤子上的补丁打得挺有水平

哈哈hh