环球科学：《科学》质疑牛磺酸延寿等多种益处，或推翻2...

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　　《科学》质疑牛磺酸延寿等多种益处，或推翻2年前论文

　　2023年，在一项发表于《科学》（Science）研究中，科学家发现随着年龄增长，小鼠、猴子和人类体内的牛磺酸水平似乎会下降。每日补充牛磺酸似乎可以减缓小鼠衰老，并改善其健康状况。不过，据《自然》新闻（Nature news）消息，在最新一项发表于《科学》的研究中，美国国家老龄化研究所（NIA）的研究人员认为牛磺酸不适合作为一种衰老生物标志物来衡量一个人的健康状况，以及作为膳食补充剂来延缓衰老的有效性。

　　此前的研究通过横向研究，收集了同一时间点不同年龄的动物的数据。在新研究中，研究人员收集了纵向数据，即在一段时间内在同一个体上持续采样。研究人员跟踪了三个不同的群体，包括740多名年龄在26至100岁之间的参与者、恒河猴（Macaca mulatta，被跟踪到32岁），以及小鼠（跟踪到了27个月），几乎覆盖了它们的整个生命周期。除雄性小鼠外，几乎所有群组的牛磺酸水平都会随着年龄的增长而增加。研究显示，牛磺酸与肌肉力量和体重等因素相关，以及在部分群体中，较高的牛磺酸水平与更强的膝盖力量相关，但在不同年龄组、性别和物种中的结果并不一致。基于这些发现，研究人员认为血液中的牛磺酸水平不太可能是衰老的良好生物标志物，认为只要饮食健康，就无需补充牛磺酸。不过，他们并不质疑牛磺酸缺乏可能导致衰老等更多影响，并表示还需要更多研究来证明牛磺酸的影响。（《自然》新闻）

　　· 医学·

　　我国科学家开发能恢复视力的超视觉假体，甚至能解锁红外视觉

　　超视觉假体实物样品（图片来源：复旦大学）

　　修复视网膜上退化的感光细胞，是让失明者重见光明的关键突破口。现有技术通常采用特制电线穿过眼球，通过外部供电刺激视网膜细胞来恢复感光，但这种侵入式的治疗手段创伤较大，且需随身携带外接设备，给患者的术后生活带来诸多不便。在一篇近日发表于《科学》（Science）的论文中，复旦大学周鹏团队开发了一款覆盖可见光至近红外二区（470～1550nm）的超视觉假体：无需依赖任何外部设备，只需一次微创且可逆的视网膜下植入手术，即可让盲猴恢复可见光视觉，甚至拥有识别复杂红外图像的能力。

　　经过大量材料筛选，研究团队最终确定以碲纳米线网络（TeNWNs）取代受损的光感受器，它的厚度不到此前的人工光感受器的十分之一。在没有外部电刺激的情况下，这种材料经过光照可以自发产生高密度光电流来激活残余的视网膜通路，达到不同维度纳米材料下的最高光电流水平，从而将视觉修复波段从可见光推进至近红外二区，这也是目前国际上最广谱的视觉光感重建波段。研究团队在盲小鼠和非人灵长类动物中验证了该假体的有效性，同时假体植入半年后动物无不良排异反应。目前，该项目已进入非人灵长类动物的长期安全性评估阶段，团队也在继续探索碲纳米线阵列与视神经的高效耦合机制。（复旦大学）

　　· 食品科学 ·

　　科学家找到让豆类最能抗氧化、抗糖尿病的发酵条件

　　此前的研究表明，发酵豆类具有抗氧化和抗糖尿病特性。在一篇近期发表于《抗氧化剂》（Antioxidants）的论文中，研究人员确定了用何种条件发酵，能最显著地提升豆类的抗氧化、抗糖尿病特性以及可溶性蛋白含量。

　　研究人员探索了使用植物乳杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）发酵黑豆、豇豆、绿豌豆、红扁豆和斑豆，最佳的发酵时间、细菌浓度和面粉浓度。最终他们找到了最佳发酵条件：发酵时长8～9小时，细菌浓度为每毫升0.76×10^9～3.5×10^9菌落形成单位（CFU），面粉浓度为每100毫升5.5～15克。经过这样的处理，豆类可溶性蛋白的含量提升了3～10毫克/毫升；还能以40%～70%的效率抑制二肽基肽酶-4活性，以30%～60%的效率抑制α-葡萄糖苷酶活性，这二者都与糖尿病相关；此外，红扁豆、豇豆、斑豆、黑豆和绿豌豆的抗氧化性能分别提升了57%、68%、71%、72%和83%。（伊利诺伊大学厄巴纳-尚佩恩分校）

　　· 人工智能·

　　AI模型可检测170多种癌症

　　每种肿瘤都具有自身特征，包括特定的组织学特点、生长速度和代谢特性。尽管如此，如果肿瘤具备相似分子特征，仍可归类为同一类型，并根据更适合的方法来进行治疗。6月6日，在一项发表于《自然·癌症》（Nature Cancer）的研究中，研究人员开发出一种新型的、基于AI的脑肿瘤诊断方法。该方法不再依赖传统的显微镜观察，而是基于肿瘤遗传物质的表观遗传特征。

　　研究团队借助AI将未知基因指纹与数千种已知的癌症指纹进行比对，并归类为特定肿瘤类型。研究人员开发出了一种新款AI模型，名为crossNN，其架构基于简单神经网络。该模型通过大量参考肿瘤样本进行训练，随后在5000多例肿瘤上完成测试。研究显示，这一模型对脑肿瘤的诊断精度达到99.1%，超越了当前所有AI检测方法。此外，研究人员以相同方式训练出的AI模型能区分超过170种来自不同器官的肿瘤类型，准确率达97.8%。目前，研究人员正与德国癌症联盟（DKTK）合作，计划在全德八个DKTK站点开展crossNN的临床试验，目标是将这种基于DNA样本、精准且相对低廉的肿瘤诊断技术，推广至常规诊疗中。（柏林夏里特医学院）

　　· 化学·

　　我国科学家成功合成新核素镤-210

　　原子核是由质子和中子组成的量子多体系统，不同数量的质子和中子构成了不同的核素。自然界中存在288种稳定核素，它们分布在核素图中狭长的稳定线附近。据央视新闻消息，在一篇近期发表于《自然·通讯》（Nature Communications）的论文中，中国科学院近代物理研究所甘再国研究员团队与合作者利用兰州重离子加速器国家实验室加速器装置，首次合成了新核素：镤-210，这也是目前已知的最缺中子的镤同位素。

　　研究团队利用中国超重元素研究加速器装置，通过熔合蒸发反应，在新一代充气反冲核谱仪上成功合成了镤-210，并测量了该核素的α衰变能量和半衰期。这项研究成果为我国的新元素合成研究积累了经验，对探索原子核的存在极限、揭示新物理现象、深化对物质结构的理解具有重大意义。（央视新闻）

　　撰写：黄雨佳、clefable