自动化物流解决方案冷藏运输水产品时需要符合的三个要求

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　　在所有食物中,海鲜的营养是非常丰富的.随着人们生活水平的提高,自动化物流解决方案水产品也走上了百姓们的餐桌,但水产品一般产于沿海地区,部分内陆城市水产品需要用海鲜冷藏车运输.冷藏车广泛用于水产品的运输,水产品的冷藏运输不同于新鲜水果和蔬菜,对温湿度调节和装载方式有更详细的要求.接下来由小编来对此讲解一下吧,希望能够对大家有所帮助.

　　1、为运输水产品,冷藏室温度应调整为0-5℃,相对湿度不低于95%.将水产品装入冷藏车前,应充分清洗表面,防止密闭空间内滋生细菌;对于活海鲜的运输,大部分的水桶都放在冷藏室里,而供氧为了海鲜的运输,增加了一个装置来调节冷藏室的温度.

　　2、在冷藏运输过程中,水产品表面容易发生干燥.如果在冷藏车内放少量冰块,不仅可有效避免干燥,还可以延长保鲜时间,一般为1个月.

　　3、此外,通过将海水冷却至0-1℃,将海水罐放入冷藏车中,将水产品直接放入冷藏后的海水中,保持新鲜.这种方法的保质期通常为10-14天,新鲜品质较佳.但由此带来的问题是,水产品略带咸味,食用前需要冲洗干净,而如果买的是传统的冷藏车,没有防腐效果,海水很容易腐蚀车厢.时间长而损坏车厢的正常功能.