自动化物流解决方案需要冷链物流的原因

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　　一、为什么需要冷链物流
　　大家都知道，冰淇淋遇高温就会化掉，巧克力也是一样的，自动化物流解决方案牛奶不冷藏的就会变质。这些食品在整个冷链环节，都需要冷链物流的支持，才能顺利的放在超市里被我们选购。抛开这些显而易见需要冷链物流的“冷”食品不谈，冷链物流还可以作用在医药、化工等领域，诸如胰岛素、疫苗、血液血清。但大多数情况下，对于普通市民而言，冷链物流在食品相关的接触还是比较多一点。
　　就像平时大家在商场和超市里购买蔬菜水果时一样，虽然要比菜市场上的贵一点，但是不管是从色泽还是新鲜程度来讲，都要比菜市场买来的要好。说到底就是因为这些食品在原产地到消费者手中的整个过程，采用了冷链物流，最大限度的保留了蔬果从原产地到消费者手中时的新鲜程度。
　　不仅是蔬菜水果需要冷链物流，肉制品更是需要，随着国家加大对活禽交易的控制，肉制品在宰杀到消费者手中的冷链物流变得尤其重要。肉制品是否在储藏和运输途中有过解冻、破损，都关系着肉制品的品质。
　　所以，冷链物流在人民大众生活水平逐步提升的今天，变得越来越不可或缺。
　　二、冷链物流的优点：
　　显而易见的是，冷链物流能在一定程度上，最大限度的保存食品的新鲜度，减少微生物的繁殖。冷链物流提高了食品的保鲜能力，不会影响到食物的营养和味道，同时大大提高了食物的存储期限。