茶狐：从小麦青贮，看中美两国农业的巨大差异。

lameihua

　　这几天我看了很多关于河南青贮小麦的文章，大部分可以概括为：粮食安全攸关国运、奸商勾结兴风作浪、美帝亡我之心不死。

　　总之，多数都是站在上帝的视角，高谈阔论。 我实在看不下去了，忍不住出来说两句。我最大的体会，这些所谓写手，应该既没有体验过中国的农村生活，也没有去过美国，更别说亲眼目睹美国农村、农民的真实情况。

　　当今世界，美国是唯一有能力、有动机，处心积虑想弄死我们的国家。在百年一遇的大变局中，我们被美国拉下水，被迫迎战，孙子兵法说，知己知彼，百战不殆。问题是，很多人既不知己，也不知彼，让人着急。

　　面对美国，可以有凭有据揭露美国的阴暗，提高我们的自信，也可以客观真实描述美国的罪恶，巩固我们的团结。但捕风捉影，虚构美帝的阴谋，夸大美帝的能力，会让我们自己陷入一种被迫害妄想症，对真实判断敌情，有百害而无一利！

　　这就是美国正在做的蠢事——要么低估中国的实力，要么夸大中国的威胁，我们千万不能犯同样的错。

　　举一个例子，这几年美国主流媒体逐渐改变了对中国基础建设的看法，对中国的描述，从全民穿蓝黑色中山装骑自行车，到一个超越美国的基建狂魔。什么高铁、桥梁、高速、手机信号，样样比美国强。

　　不过，与其说美国人对中国是佩服，还不如说是嫉妒。就像班里的学霸，独孤求败好多年，天天睡懒觉，某天一觉醒来，同班的“学渣”期末考居然考了第一。于是就在暗处，疑神疑鬼地打量对方，最后得出结论，“学渣”要么是纯粹运气，要么是作弊，总之，千错万错，都是别人的错，老子绝对没有错。

　　美国媒体，就算正面中国，也绝对不会忘记在结尾处，加上一嘴：中国基建好的主要原因之一，中国拆迁容易，一声令下，老百姓只能被迫搬走。中国基建虽然好，但我们美国学不了，也不能学。美利坚的皿煮价值必须坚持！

　　一方面，为以前负面报导中国找到自洽的理由，另一方面，几番失落之后，又找到了心安理得满足于现状的借口。

　　真实的情况，我们都知道，对绝大多数中国人来说，拆迁简直就是一次天降的翻身机会。中国基建成功的原因，主要是领导层的高瞻远瞩，全中国人民的勤劳才智，还有对“要想富，先修路”的强烈共识……美国对中国成功经验视而不见，却只会找自我安慰的借口，这样的鸵鸟心态对谁有利？当然是对中国有利！

　　白宫网站，奥巴马的竞选承诺

　　举一个最简单的例子，当年奥巴马的竞选承诺：President Obama’s goal of giving 80%  of Americans access to high-speed rail within 25 years. 奥巴马的目标就是，未来25年内，要让80%的美国人坐上高铁！结果，13年过去，美国连一寸高铁都没有修好！

　　疫情之前，我几乎每年都去美国，我可以铁口直断，有生之年，都看不到美国基建改善的希望，眼看着美国基建一天一天烂下去，我无比欣慰。

　　美国就是一面镜子，对着镜子，我们也可以发现，美国人犯的错，我们也在犯。不能因为美国对中国的敌意，我们就草木皆兵，杯弓蛇影，丧失了理性判断的能力。

　　2022年美国-东盟峰会

　　美国刚刚纠集东盟各国召开峰会，不提中国，却无处不针对中国。但大会闭幕之后，美国居然宣布了一个“重磅”计划，1.5亿美元援助东盟。对，你没看错，1.5亿美元，10亿人民币，还不够中国城市修一条高架路。这就是美国目前的财政体制，一方面地主家没余粮，另一方面，美国的财政制度很僵硬，效率很低，动用国库资金很麻烦。

　　拜登手头的事情多如牛毛，要处心积虑拉拢各国对付中国，要想方设法利用乌克兰削弱俄罗斯，还要面对共和党的穷追猛打，还要面对美国国内几十年最凶猛的通胀，难道还有功夫，来暗中勾结国内某个省份的奸商？

　　美国的野心，就是控制世界粮食，进而控制全世界，这是光天化日下的阳谋。他没必要，也没有能力，把黑手伸到中国某个省份的小麦收购市场。

　　与其用阴谋论吓自己，还不如面对现实，客观认识眼前的问题，找到解决问题的方法。说一句看似空洞，但无比正确的话，中国这样的大国，只有一个敌人，那就是我们自己。

　　首先 ，客观认识问题。

　　如果你没有去过河南，也没有种地的经验，那么可以听听农民的声音，抖音上可以搜各种农民的视频，听听他们怎么说，也许能焕然大悟。

　　我就看到一个河南农民的视频，我看完后，一字不落，把他的原话打出来：

　　我正在卖青贮饲料，你要来抓我嘛？口口声声粮食安全，但凡你真有为粮食安全着想，你就不可能让人吃的东西，比畜牲吃的东西还便宜！

　　这是我承包的300亩地，也是卖了青贮饲料，价格是1400块钱一亩。因为去年的涝灾严重，导致我们这个地区，错过了最佳的小麦种植期，所以今年小麦的产量也就在八九百斤左右，卖青贮的话，每亩能多卖几百块钱。

　　现在网上对卖青贮的舆论很大，但我纠结过后还是决定卖青贮。

　　对于网上的反对声，我想做一下回应，口口声声地说，浪费粮食。冠冕堂皇地说，民以食为天。居高临下地说，保证粮食安全。不好意思，我感觉你们很可笑，你的意思是，让我宁愿每亩少卖400块钱，也要保证你能吃饱饭，然后撑着来骂我，是嘛？

　　说句自私的话，你的粮食安全，凭什么让我来保证？你也不用张口就来，你吃粮食的也有保证的义务吧？要么这样，你想保证的话，一亩地也就400块钱，你我各出一半。我还有200亩地，你给我打4万块钱，我就不割了。

　　好了，喷完了，我再来解释一下。

　　其实大家也不用过于担忧，正常情况下，养殖场也不会提高成本，采购青贮小麦来做饲料。主要是因为去年涝灾严重，导致玉米大面积爆发锈病，养殖场的青贮玉米秸秆不够。所以只能用青贮小麦，来应个急。

　　其实，青贮小麦在经济效益方面都不如玉米秸秆。所以，一旦他们收到了玉米，他们自然也就不收小麦了，都是小本生意，没人和自己的钱包过不去。如果有人说，那也不行，那也是浪费粮食，那我只能说，你真是个大聪明。

　　你觉得养殖场的草料不够了，他会让他们的牛羊饿死嘛？到那时候，他们只能用纯粮食的精饲料喂养，是不是你看不见，就觉得不是浪费了呢？到时候，肉蛋奶给你涨价的时候，你又想说个什么呢？好了，我还有200亩没割，欢迎爱国者来洽谈业务！

　　如果你觉得农民的话还只是一面之词，那么可以看看不带情绪的新闻报道。重庆日报报业集团的《上游新闻》有一则新闻，值得一看。

　　5月10日上午，河南省一小麦种植户告诉上游新闻记者，2021年底，养殖场和他达成协议：“五一”期间带收割机来收麦，每亩1500元。他算了笔账：近几年，麦熟后再卖每亩约1200元。小麦灌浆期到成熟期有近一个月的时间，在这期间，要防治病虫害；小麦熟后，要掏钱请人来收割；割完之后，还要处理秸秆，“我啥事不干，看着他收就能每亩就能收到1500元；我啥事都要干，每亩卖1200元。再说省出20多天的时间，我去工地上干点活也能赚好几千。”

　　舆论场上有一些批评的声音，指责农民毁麦，对此，该种植户并不认同。他说，粮食是自己辛劳种下的，提前卖个好价钱是劳动所得。此外，卖掉灌浆期的小麦，是被牛羊吃了，牛羊终究还是上了餐桌。

　　5月10日下午，该种植户又给上游新闻记者打来电话：“现在小麦价格快1.6元/斤了，早知道不卖养殖场了。”

　　归根到底，这是一个市场行为，说白了就一个字，钱！少发一些没有用的文件，只要把小麦收购价格提上去，农民就不会卖青贮了！

　　农民的肩膀扛不起与美帝对抗的重担，农民也无力承担粮食安全责任。之前，2022年国家的小麦最低收购价为1.15元，这么低的价格，你让农民勒紧裤带种粮食，然后让你吃饱饭去骂他们？

　　这就是中国目前的农村和农村，农民的收入很低，依然靠天吃饭，一年几万块人民币的收入，对于农民来说，依然非常重要。

　　看了中国农民的情况，再让我们看看美国农民的情况。

　　根据相关统计数据：中国2007年第一产业就业人员3.07亿人，耕种了约18亿亩耕地，人均耕种约6亩耕地。美国劳工部统计的常年农业从业人口（farmers）为200万人，经营约200万个农场，常年耕地面积约24亿亩，平均每个农场耕地面积高达1200亩。

　　美国农业很强，非常强，强大到可以拿捏他国饭碗，颠覆他国。美国国务卿基辛格说过：“谁控制了粮食，谁就控制了全人类。”美国粮食不仅自己够吃，还能够出口到全世界。小麦、大豆、玉米等主粮，美国对外出口量都排名全球前三。美国一国所生产的粮食都占全球粮食产量的20%。

　　如果亲眼见证美国的农业（粮食作物为例），就会知道，美国粮食种植业对中国的优势，就像中国高铁对美国铁路的优势，那纯粹是一种碾压式的降维打击！正视美国的农业的优势，不但有助于客观判断对手，也有助于借鉴美国的经验，师夷长技以制夷。

　　我和美国农民朋友Tony

　　Tony是我朋友的朋友，一个美国农民，他的农场在美国中西部属于平均水平。不大，也不小，3000英亩，约等于18000市亩。

　　过去30年，Tony农场的面积增加了两倍，但劳动力反而减少了。30年前，1000英亩的农场里有7个成年男子劳动力，现在全职的劳动力只剩下他一个，农民季节来帮忙的还有2.5个——Tony的哥哥，和Tony的侄儿，另外那0.5个是Tony那82岁的老爹，他平时不干活，但在忙碌的收割季节，老爹依然身手矫捷，每天可以驾驶6个小时的收割机。当然，农忙的时候，他也雇临时工。

　　为了应付这“一增一减”的新局面，Tony必须提高生产效率，在过去的十几年中，他采购了很多昂贵的大型农机。

　　联合收割机

　　拖拉机

　　农用卡车

　　美国农民的座驾

　　NEW HOLLAND CR960：纽荷兰联合收割机，总价约40万美元。纽荷兰是世界顶级的农机品牌，总部在意大利，曾经是尤文图斯队的主赞助商。目前中国农业使用数量最多的100马力以上进口四轮驱动拖拉机、进口方捆打捆机等，多数自纽荷兰品牌。

　　Case IH 7120：“轴流滚筒”联合收割机，是目前美国最流行的的机型之一，总价约50万美元。

　　CASE IH PUMA 125：大马力拖拉机，约15万美元。

　　CASE IH MAGNUM 305：大马力拖拉机，约15万美元。

　　沃尔沃集装箱卡车一台，约10万美元。

　　国际牌重型卡车一台，约7万美元。

　　在中国被归为豪华车的大排量皮卡，一共4台。

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　　粗略估计，Tony的各类农机和车辆价值至少200万美元。

　　至于土地价格，我不敢敢直接问Tony，怕侵犯他的隐私，我打开Google一搜：根据土地肥沃程不同，当地农地的价格在每英亩4000美元左右。也就是说，Tony的农地估值在800万美元左右，加上这价值200万的农机，他的固定资产至少有1000万美元——也就是0.65亿人民币！

　　Tony务农的净收入有多少，我也没直接问他，但我可以问万能的Google。根据Agrinews报道，2014年，美国粮食作物每亩净收入同比有所下降，玉米净收入为365/英亩，黄豆为288/英亩。我保守假设，Tony农场的每英亩净收入为270美元，而他农场的面积是3000英亩，以此计算，Tony农场每年的净收入就在80万美元左右。

　　我掐指一算：Tony的固定资产约1000万美元，每年的净收入约80万美元。我恍然大悟，眼前这位其貌不扬的美国农民，如果以人民币为单位，居然是个亿万富翁！人家Tony才是土豪——有土地的富豪啊！

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　　以美国为借鉴，怎么改变我国粮食种植业的脆弱局面？

　　首先，提高农业集约化。

　　随着中国老龄化，少子化，这也是必然的趋势，应该让更多的农村老人搬迁到小城镇，集体养老。农地应该尽可能集约化，虽然做不到美国农场几千亩的规模，但也要尽可能扩大规模，比如，户均耕地超过500亩。

　　我看到网上一个江西农民的留言，可信度比较高，也和我看到的数据比较吻合：

　　我们江西，种子30/斤，肥料160一包，去年肥料才130/包，耕田承包费用110/亩 ，收割100/亩，一亩田本钱要到600，收割之后稻谷也才百来块一百斤 卖米的话早稻才卖2块多，晚稻2.4块左右，算下来除掉成本，一亩田大概能挣个五六百。

　　平均一亩地如果能净收入500，那么500亩地就是25万，一户农民，5口人，人均收入也才5万。虽然和美国农民户均收入动辄几十万美元相比，差距至少还有5~10倍。但在中国，也可以达到中上水平。

　　收入不仅能改善生活条件，还可以提高人的自信心，应该让农民成为一个光荣的职业。

　　其次，要提高农民福利。

　　中国是唯一不靠剥削殖民地完成原始积累的工业化国家，我们的原始积累都是靠广大农的血和泪。我曾经写过一篇关于中国农民的文章，后台很多留言，让我感触很深。

　　我们农民，一直以来都交着最高的税，以前村里种的粮食，超过一半都被直接收走，还要额外交水费，农业税，还要自备种子化肥，基本自己就剩个口粮，外出打工能挣点钱，但是极其凶险，出门基本都是组团，至今，长辈们对于出远门很重仪式感，有人出门大家都要给点茶水钱，然而这些对于中国经济贡献最多的人，现在却并没有什么像样的保障，作为一个从农村出来的人，我对于这些大城市毫无感情，如果有一天有灾难冲击导致大城市崩溃时，我也不会有一丝一毫的同情，因为我们这群人，做好自己的事情，过好自己的日子就行了，其他任何事情，都不关心，也没能力关心，我绝对不会赞颂城市的经济成就，因为我知道代价是什么，对于我们，该做的，是下次出危机时保证村里的粮食不被收走……

　　上世纪九十年代，农村一片哀嚎，农民种地没法生存，村里强迫上交各种名目的税和摊派，年底兑现，交不了的农户，任凭各类打手掀瓦拆房、牵牛赶猪、抢夺衣物农具，甚至捆绑拘押，逼迫家人借钱领人。碰上超计划生育交不了罚金的，则有可能要付出生命。农民走投无路啊，能动的只好舍弃土地进城打工，或甘愿毫无尊严的活着，或打砸抢偷无所不能…我87岁的父亲由衷感叹，这十几二十年，真是斗转星移啊！成长生活在新时代的农民，真该珍惜啊！

　　中国的老百姓真是全世界最听话，最吃苦耐劳，甚至是最逆来顺受的一群人。近40年中国经济奇迹的基础条件，说白了，就是在几十年内，数亿农民工，用自己的血和泪，完成了西方国家几百年才完成的原始积累。

　　真的应该对农民好一点，不只是补偿他们曾经对国家的牺牲。更有利于国家内循环的发展。举一个最简单的例子，农民的退休金只有一百多，而城里公务员的退休金，沿海地区至少5000。不需要农民的退休金和公务员一样，至少五分之一，总应该有吧，从100提高到500，不但能增加农民的幸福感，也有利于促进内需。

　　总结

　　美帝亡我之心不死，路人皆知。但不需要一遇到问题，就习惯性找米国来背黑锅，这样做，不但掩盖了问题，还迷失了自己。青贮问题的背后，是我国农业生产力的落后，还有农民待遇的低下。美国农业的成功经验，值得我们借鉴。提高农业集约化水平，提高农民待遇，让他们衣食无忧，我才好意思开口，请求农民负担起国家的粮食安全重任。