牲产队：星巴克，请收回你的傲慢！

lameihua

　　星巴克，还能继续保持它“傲慢”的态度多久？

　　近日，星巴克又一次上了热搜，有网友爆料“星巴克重庆磁器口门店驱赶在门口吃盒饭的民警并恶意投诉了他们，原因是其影响了品牌形象”。

　　2月14日，星巴克道歉解释：“因顾客协调座位需求，确实与当事民警发生过误会，但不存在“驱赶”和“投诉”的情况”。

　　我想过他会甩锅给店员，可没想到会甩锅到顾客头上，在中国，大冬天的，真的有人非得要门外民警吃饭的座位？

　　人民网都看不下去，对此点评“星巴克请收回你的傲慢。”

　　显然大家都没法对星巴克的道歉买账，2月15日，涉事星巴克门店被市民围堵，有人送来白花，还扔了一地鸡蛋，这种行为当然是不对的，也有人怀疑是商业抹黑，但讽刺的是如果这个时候星巴克报警，被驱赶的警察肯定会去。

　　即使道歉，也“写满了傲慢”，这就是为什么我们越来越讨厌星巴克，是他们不会道歉不懂公关吗？不可能，只有一种解释，就是我们这些生气的人并不是他们的目标客户，人家不在乎。

　　星巴克从进入中国市场以来，一直自带“优越感”。

　　星巴克诞生于1971年美国西雅图，1999年，星巴克进入中国，在北京王府井开出了第一家店。在那个人均工资不过1000的年代，一杯咖啡均价在30元往上，无疑是“高端消费”。

　　同时星巴克卖的不单纯是咖啡，而是第三空间的概念，店面装修风格和音乐的烘托，营造出很强烈的氛围感，使得“高大上”的品牌形象，深入人心。商务白领们会选择在星巴克聊事情、谈合作，这也让在星巴克消费，成为国人眼中有“逼格”的一件事。

　　也就是如此，星巴克靠着自己的高溢价打造“高大上”人设，让目标客户收获一种我高于常人的快感，消费者并不关心在星巴克能买到什么，而是关心在星巴克消费，看起来更像什么。所以穿警服的人坐门口吃盒饭是绝对不能被允许的，因为太low，太影响人设。

　　可要知道星巴克在他老家美国，就是一个咖啡中的连锁快餐，通俗的说就是一个便宜的糖水店+可借用的公共厕所，但移民到了中国，却兜售情调和文化，成了精英、时尚、优雅的文化符号。

　　2007年1月12日，当时某前央视主播以个人名义向星巴克总裁发出抗议书，认为“故宫里的星巴克”是对中国传统文化的糟蹋，并要求星巴克从故宫里搬出去，引发舆论热议，事件最终以星巴克撤离故宫落幕。

　　这很充分印证了一个事实“星巴克难登大雅之堂”。

　　重庆门店事件也并非孤例，在此之前星巴克已经出了很多关于产品质量问题的新闻，配料标签想换就换，保质期说改就改，过期食材照用不误……

　　星巴克还在维持自己“高高在上”的品牌形象时，近两年，国内的精品咖啡新势力们也席卷而来，Manner、西舍咖啡、M Stand，中国咖啡市场迎来了一轮又一轮爆发，茶饮品牌们也纷纷推出了自己的咖啡产品。

　　瑞幸咖啡在经历过上市造假风波、退市和高层换血后，再一次崛起，疯狂抢占星巴克的市场，截至2022年1月，其门店数量已经攀升至6000家，超过了曾稳居第一的星巴克。

　　星巴克过去二十余年累积的身位优势正在被蚕食。

　　2022年第一财季，星巴克中国销售额同比下降14%，平均客单价、交易额双双下滑，在门店数量上，星巴克也失去了中国市场第一的宝座。

　　这样的星巴克，还能“傲慢”多久？