明哥：东方神水的迷魂汤，你到底喝还是不喝？

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　　01

　　2019年1月17日，一位消费者在四川国酒茅台销售有限公司的店铺内，花费6万多元，购买了“50年陈年茅台”酒2瓶，“30年陈年茅台” 酒2瓶。

　　这位消费者心思缜密，他发现这4瓶酒，根本没有达到50/30年的储存年份，而是在15年酒龄的基酒基础上，勾兑而成的。刚好这位消费者是位律师，于是他将贵州茅台酒股份有限公司告上法庭。

　　茅台的诉讼代理人承认“50年陈年茅台”是用15年的基酒勾兑而成，但是原告的诉求没有法律依据，为什么呢？

　　因为他们从来没有说过，“50年陈年茅台”酒就代表了储存年份是50年。律师的主观臆测，证明这律师对茅台酒没有基本的了解。

　　因为，他们不仅定义了什么叫“年份酒”，也重新定义了英文的“Aged 50 Years ”。

　　看来，对茅台酒缺乏了解的，不仅仅是这位律师。

　　明哥身边把茅台酒当做稀缺商品来收藏的爱好者、

　　股票市场上高呼茅台酒是“液体黄金”的价值投资者、

　　所有能看懂英文的人，

　　在这一刻，都被教如何做人。

　　02

　　很多人喜欢把贵州茅台酒称作“东方神水”，不仅仅是因为“国酒茅台”的口号深入人心，更是因为多年来茅台酒的价格一路攀升，使得经销渠道和民间好酒者，都形成了囤积和收藏的习惯。

　　看来，这20年，跑赢了通货膨胀的，除了一线城市的房价，还有贵州茅台酒的价格。2019年的53度飞天茅台酒，还没出厂呢，售价1499元，就被二级市场炒作到了2400元。

　　有一种东西，你越觉得价格贵，泡沫大，不敢买，价格就越上涨，上涨到最后，形成了共识，固定成了常识，树立成为了信仰。

　　至于这背后的真相如何，反倒不怎么重要了。

　　茅台酒被神化，主要来源于三个宣传。每一个故事，都动人心弦。

　　2013年12月，在深圳推广价格高昂的“茅台金奖百年纪念酒”时，已改任茅台集团名誉董事长的季克良表示：1915年参加万国博览会时获得的“巴拿马金奖”成就了茅台的世界级地位。

　　这已经不是茅台酒第一次宣称金奖故事了。

　　上世纪50年代，茅台酒瓶背标文字是“巴拿马赛会世界名酒第二位”；

　　1984年，背标文字变成“巴拿马万国博览会荣获奖章、奖状”；

　　2003年，背标文字统一成了“1915年获巴拿马万国博览会金奖”。

　　然而，有人深入调查了历史之后，提出了反对意见。

　　2010年的6月，山西汾酒在人民大会堂举办“汾酒唯一荣获1915年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖章95周年纪念大会”。汾酒掌门人李秋喜在会上公开指出：

　　四川、贵州等地很多知名酒企，此前都称获得1915年巴拿马万国博览会金奖，完全是虚假宣传。

　　汾酒公司有着充分的动力，去历史资料中查证证伪。他们找到了保存在国家图书馆文献库的陈琪所著《中国参与巴拿马太平洋博览会纪实》微缩胶片，最终掌握到铁证：四川省、陕西省并没有任何酒类产品获奖；贵州有酒获得银奖，相当于五等奖（金奖为四等奖）。

　　第一个故事的纷争，在社会上引起了轩然大波。对此，茅台历史上一位极其重要的元老级人物的解释是：我们是后来人，奖章奖状找不到，不要紧，重要的是，茅台是民族品牌，传承最重要。

　　03

　　2019年3月底，茅台的新任董事长，在博鳌亚洲论坛上表示：近期很长一段时间，茅台的酒基只有5.6万吨，其中6600吨还在扩建，将来受到环境的影响可能就不再扩建了，茅台酒的稀缺性，会是常态。

　　我们在各种不同的场合，都听说过关于“东方神水”的宣传。仁怀市茅台镇的地理特征、赤水河里的水源、当地独特的微生物群，这些都是稀缺资源。

　　是啊，只有稀缺资源，才会引起抢购。

　　一线城市的房子，如果土地供给不受限，户口不设门槛，人人都可以来买房定居，稀缺性都没有了，谁还囤房子、炒房子，哪里来的心灵上的优越感呢？

　　但是有谁不知道，一线城市的土地供给，是被人为控制的呢？

　　说白了，这世上商品的稀缺性，都是人工制造的。不制造稀缺概念，怎么好意思提价呢？

　　当我们在2018年10月底，观看到江苏卫视《匠心传奇》电视节目时，才第一次清晰地知道了酱香型白酒的制造流程：端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、分型贮存。

　　在古法制曲时，一定要贵州妇女，赤脚呈八字形，反复踩踏成龟背形，才能生产出来合格的酒曲。

　　明哥把自己从初中时代，就学习过的生物、物理、化学知识倒腾了底朝天，也实在想不出来，为什么用手能够完成的工作，一定要用脚踩才能胜任。

　　是不是因为，用手无法带去手气，用脚却可以带去脚气呢？

　　也许，这也是一种稀缺性。

　　04

　　第三个故事，莫过于“喝贵州茅台，喝出健康来”的理念。

　　2002年，贵州茅台管理层相关人士宣称：通过体检调查和学术研究发现，茅台酒能够保肝，不伤肝。

　　他们在官网上列出了两篇论文：《茅台酒与肝病关系的流行病学调查及病理组织学研究》和《茅台酒诱导金属硫蛋白质的作用及其对肝星状细胞的影响》。它们作为支持“茅台护肝说”的理论依据，被茅台公司在各种宣传中屡屡提及。

　　然而，明哥根据自己有限的生物和化学知识知道了，酒精（乙醇）进入体内后，由乙醇脱氢酶代谢为乙醛，然后再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸排出体外。

　　源头的乙醇就是酒精，是喝酒刺激、醉爽的来源，因为它能麻痹神经。中间的代谢产物乙醛，却早已被世界卫生组织明确列为一级致癌物。

　　论文的主要主持人，是贵州医科大学附属医院副院长程明亮教授，他辟谣道：从未说过喝酒有益于健康，且茅台在进行宣传时并没有征得他同意，这是企业在进行商业炒作。

　　作者之一，是复旦大学医学院病理教研室的翟为溶教授。翟早已退休，他后来声称：对这篇文章的撰写过程全然不知，发表前也没有征得他的同意。

　　但是这些不妨碍茅台的前任董事长，季克良，20年下来喝了2吨茅台酒。在他的心里，茅台不仅可以护肝，还能治愈耳聋、胃病和感冒。

　　有这样的企业家身体力行，茅台酒岂能不火遍大江南北，奇货可居呢？

　　05

　　不管你对东方神水，信还是不信，这碗迷魂汤，你到底喝还是不喝，这都不妨碍，贵州茅台的销售量一年比一年火爆，股价一天比一天高。

　　除了在2012-2014的2年时间里，由于白酒行业的塑化剂事件和政坛反腐事件，股价腰斩了一次，在大多数时候，股价没有下跌，只有上涨；如果下跌发生了，那也是在为上涨做准备。

　　一转眼，在2019年的4月份，贵州茅台的市值已经达过了1.3万亿元，超过了贵州全省的GDP产值。

　　那些信仰了产业升级理念的股民们，那些坚信科技兴国的价值投资者们，纷纷败下阵来，向酒民们致以崇高的敬意了，因为在过去的28年时间里，中国股市中，有的是血本无归的韭菜故事，有的是家破人亡的投资惨剧。

　　只有买了贵州茅台股票的股民们，笑到了最后。

　　喝了一杯东方神水，护不护肝，明哥是不知道的，但是肯定是壮阳的。

　　贵州茅台的忠实信徒、《时间的玫瑰》作者、价值投资者：但斌，就公开在社交媒体上说过：

　　喝了茅台可以一晚上搞八次，太太可以作证呢。

　　至于这壮阳的功效，是茅台酒带来的，还是茅台股票带来的，明哥就不得而知了。

　　看来，东方神水的迷魂汤，不是每个人都有资格喝上的。