竹雨听微：今日小满

大参考

　　
　　今天是二十四节气的第八个节气——“小满”。二十四节气的名称大多可以顾名思义，唯独“小满”例外，似乎颇为令人费解。

　　细细想来，其实也不难理解——“小满”是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟（乳熟期：谷物的一种成熟期），籽粒开始饱满，但还没有完全成熟，故称为小满。
　　
　　颗粒开始饱满的小麦

　　我国古代将小满分为三候：“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。”是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；此时麦子开始成熟。

　　从气候特征来看，在小满节气到下一个芒种节气期间，全国各地都渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气。

　　自古以来，江南地区有“小满动三车，忙得不知他”之说。

　　这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水；收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，做成清香四溢的菜籽油；田里的农活自然不能耽误。可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。
　　
　　颇具特色的江南水车

　　小满节气，还有特有的饮食习俗。

　　春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：“采苦采苦，首阳之下。”苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，著名医药学家李时珍则称它为“天香草”。

　　苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：（苦苦菜）久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
　　
　　有利于养生的苦苦菜

　　值得注意的是小满节气中气温明显增高，雨量增多，下雨之后，气温会急剧下降，所以要注意添加衣服，不要着凉受风而患感冒。小满是湿性皮肤病的易发期，所以饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿等。

　　植物的生长无不遵循节气的规律，人们的养生当然也不例外。

　　其实，学生们的成长如同植物生长一样，是有一定规律可循的。同样，我们的教育教学也应该遵循一定的规律。

　　呵呵，由“小满”节气名字的由来，还不由得联想到高考、中考的孩子们，他们也渐次到了收获的季节，真诚地祝福莘莘学子都能收获颗粒饱满的学业果实——如愿以偿进入高一级学府！