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上海文旅局官网老上海经典美食变身新“网红”

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发表于 2024-1-28 22:19:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  《繁花》里出现过的上海美食有很多,苔条黄鱼、酱瓜泡饭、鸡脚爪、油墩子,但最“顶流”的还要数剧中人物汪小姐最喜欢吃的排骨年糕。
  剧中“顶流”的上海美食排骨年糕
  据上海文旅局官网显示,《繁花》播出以来,剧中出现的上海美食在外卖平台上均出现了不同程度的增长。其中,排骨年糕的搜索量增长近10倍,外卖订单量周环比上涨300%。借着《繁花》的热播,排骨年糕这道上海美食的经典“招牌菜”,妥妥地跻身性价比很高的新晋“网红”。
  说到排骨年糕,就不得不提上海最出名的排骨年糕店——始创于1921年的中华老字号“鲜得来”。随着《繁花》的热播,“鲜得来”也成了大赢家,不仅外卖订单量暴增,位于云南路上的“鲜得来”总店更是被专程过来品尝的食客挤了个水泄不通。
  老字号排骨年糕店鲜得来
  金融投资报记者在工作日的下午探访了“鲜得来”总店,下午一点,已经过了用餐高峰,但“鲜得来”两层楼的店面仍然坐满了顾客,取餐窗口前排着长长的队,落座的位置上,基本每个客人面前都放了一盘15元的排骨年糕,服务员风风火火地来回传菜。记者紧跟传菜的服务员询问排骨年糕卖得怎样,他们都无暇顾及,只能很简短地回复“是”“嗯”“好得很”……
  记者在店内见到一位帅气的小伙儿,他以前从来没吃过排骨年糕,就是因为看了《繁花》,便专门到店来品尝。
  “中华第一商业街”的前世今生
  南京路步行街是上海最著名的景点之一,在《繁花》里,它的镜头也有不少。沪联商厦、上海服饰公司等剧中出现过的场景,原型都在南京路上。
  其中,沪联商厦对应的正是南京路上的上海华联商厦,其前身是澳洲华侨郭乐家族创办的永安百货,在上世纪20年代就已经是上海的时尚风向标。
  1956年1月,永安百货公私合营,此后历经多次改组、改名与改变用途。1988年1月8日,改建后冠名上海华联商厦;1992年5月29日,改制为上海华联商厦股份有限公司,华联股份股票同步发行。《繁花》剧中的年代正是华联商厦最辉煌的时期。2005年,华联商厦又重新变回了永安百货,并恢复了永安公司的欧陆建筑风格。
  与永安百货隔街相望的上海时装公司也是南京路上的老牌商业地标,它是《繁花》中上海服饰公司的原型。上海时装公司从成立经营至今,保持着全国最大的时装专业经营特色。这幢有着100多年历史的古罗马建筑风格的大楼,外观非常漂亮,到现在依旧是南京路步行街上著名的时装特色商店和旅游观光景点。
  如今的南京路相比剧中那个年代已经有了很多改变。除了永安百货、上海时装公司这样保留着过往历史和特点的老牌商厦,也有百联ZX创趣场这样面向年轻人的潮流新地标。
  现实中的南京路正变得越来越年轻,这背后折射出的是,零售百货行业正不断转型升级,努力创造属于新的时代的美好前景。

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